Nós Cozinhando...

Alguma coisa de diferente? Com certeza! E nada mais justo de que a partir de agora alguns posts não sejam na primeira pessoa do singular, mas sim na primeira pessoa do plural – nós. São as partes boas de casar...

E cozinhar junto é muito bom. Nunca gostei de cozinhar sozinho... É difícil cozinhar em poucas quantidades, não tem ninguém para dizer se está realmente bom. Não tem ninguém para dar opiniões.

Com este post, também pretendo divulgar a receita que alguns convidados pediram durante o casamento. É, fomos noivos exigentes e até indicamos uma receita para o restaurante da recepção. Criamos até o nome para o prato: Salmon au Lait e Vin – Salmão ao Leite e Vinho. Com esta exigência, soube depois que os cozinheiros se preocuparam ao máximo para fazer os pratos, afinal acharam que o noivo era um gourmet... Será?

A Receita do Casamento – Salmon au Lait e Vin

O nome foi inventado na hora. Afinal, salmão, leite e vinho são os ingredientes principais. Ficou registrada no cardápio da recepção como “Receita dos Noivos”, mas ela originalmente foi copiada. Faz parte da máxima – Nada se Cria, Tudo se Copia...

Querem a receita? Anotem:

Ingredientes:
Filés de Salmão / Leite / Vinho Branco / Requeijão tipo Catupiry / Limão / Sal

Modo de fazer:
Tempere os filés de salmão com sal a gosto, num pirex grande. Sobre cada filé, esprema um limão e espalhe meio cálice de vinho e meio cálice de leite. Faça isto algumas horas antes de levar ao forno.
Antes de levar ao forno, espalhe o requeijão sobre os filés.
Pré-aqueça o forno e depois coloque o peixe na temperatura média por cerca de 40 minutos, ou até ficar rosado.

Quando servirem, nos convidem!!! O leite serve para tirar o gosto do forte do salmão. Aproveitem e deliciem-se.